羊蹄的做法大全家常，羊蹄的做法大全家常菜

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本文目录

1. 雪鳗鱼的做法做法做法做法
2. 鳗鱼的家常做法炖汤
3. 鲜鳗鱼鱼鳔做法

雪鳗鱼的做法

1、主料：鳗鱼2条 、大全大全葱10克、家常家常姜10克。鲜鳗鲜鳗

2 
、鱼的鱼辅料 ：油3勺 、做法做法做法蒜3个、大全大全啤酒适量、家常家常味极鲜酱油1勺 、红烧汁1勺、盐适量 。

3
、鳗鱼去除内脏洗净 。

4、切成段。

5、葱姜蒜切好备用 。

6 、锅里油热加入葱、姜、蒜炒香 。

7、加入鳗鱼段炒一炒 。

8、加入适量啤酒刚没过鳗鱼，不要加水。

9、加入味极鲜酱油。

10、加入红烧汁  。

11、加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可 。

鳗鱼的家常做法炖汤

用料
：海鳗 、芹菜适量、生姜适量、葱适量 、盐适量 、味精适量、胡椒粉适量、黄酒适量 、生粉适量 。药材适量 。步骤 ：

1.鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下 。

2
、腌制完的鱼肉用生粉拍一下。

3 、锅内放底油
，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下 ，加黄酒稍许 ，下开水滚两三分钟 。下药材熬制半个小时

4 、下鳗鱼肉
，滑散
。加入芹菜粒
 。开大火等汤变白，调味，关火

鲜鳗鱼鱼鳔做法

菜名：红焖鳗鱼鳔

主料：鳗鱼鳔2两。配料：香菇 、虾米各0.5两 ，菜芽（菜花芯）1支。

做法：将鳗鱼鳔切小段，文火油炸，滚去杂质，洗净。同上述配料加盐灌好汤，文火红焖。起菜时拌粉水、味精
，另加菜芽一支放在上面 。特点 ：红焖鳔比清炖味浓 ，冬春季高级佳肴。

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。